Professionnels de la restauration, ou encore futurs cavistes ou \u00e9piciers, nous sommes l\u00e0 pour vous !<\/p>\n\n\n\n
Qu’il s’agisse de la conception de votre carte des vins de restaurant, de votre carte de bar ou bien encore de votre strat\u00e9gie de commercialisation, b\u00e9n\u00e9ficiez de notre exp\u00e9rience, de notre connaissance du march\u00e9 et de notre r\u00e9seau pour optimiser votre service et acc\u00e9l\u00e9rer votre croissance.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9velopper votre chiffre d’affaire et optimiser vos marges, en nous concentrant sur chaque \u00e9l\u00e9ment essentiel de votre activit\u00e9 : votre client\u00e8le, votre personnel, votre menu, vos moyens et vos id\u00e9es. Nos objectifs ? Nous n’en avons qu’un : votre r\u00e9ussite !<\/p>\n\n\n\n
Nous vous proposons :<\/p>\n\n\n\n
Pourquoi nous solliciter ?<\/p>\n\n\n\n
Voici nos 4 formules classiques (sp\u00e9ciales restaurateurs) :<\/p>\n\n\n\n
La formule Cr\u00e9a<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nous vous aidons \u00e0 cr\u00e9er et mettre en place une carte des vins adapt\u00e9e et personnalis\u00e9e, pas seulement sur le papier, mais surtout en vous formant vous et votre personnel sur la s\u00e9lection choisie ! Ce service est aussi disponible pour la mise en place d’une carte de spiritueux, de bi\u00e8res artisanales, de softs et m\u00eame de cocktails !<\/p>\n\n\n\n Id\u00e9ale \u00e0 l’ouverture d’un nouvel \u00e9tablissement, cette formule vous permet de gagner en temps et en efficacit\u00e9 !<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n La formule Sommellerie<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Dans cette formule plus longue dur\u00e9e, nous vous accompagnons dans la mise en place de vos cartes annuelles ou saisonni\u00e8res, ainsi que dans la gestion de vos commandes et de vos stocks. Une v\u00e9ritable collaboration sur la dur\u00e9e. Plus besoin de contacter 50 producteurs ou distributeurs, nous venons \u00e0 vous avec des pr\u00e9-s\u00e9lections adapt\u00e9es non seulement \u00e0 votre client\u00e8le et \u00e0 votre concept mais \u00e9galement \u00e0 votre budget et \u00e0 vos processus d’achat.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n La formule Formation<\/strong><\/p>\n\n\n\n Votre carte des vins est d\u00e9j\u00e0 en place mais vos ventes restent moyennes\u2026 ou bien votre personnel manque de connaissances ? nous sommes l\u00e0 pour vous aider ! <\/p>\n\n\n\n Des formations courtes et cibl\u00e9es de professionnels de la restauration et du bar, pour mieux conseiller, mieux vendre et mieux servir.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n La formule Coaching<\/strong><\/p>\n\n\n\n Dans ce partenariat plus courte dur\u00e9e, nous vous aidons \u00e0 cibler vos besoins et vos \u00ab\u00a0lacunes\u00a0\u00bb afin de vous proposer une formation et un accompagnement personnalis\u00e9 qui vous fournira les cl\u00e9s pour cr\u00e9er et renouveler votre carte par vous-m\u00eame.<\/p>\n\n\n\n Vous pouvez concentrer votre coaching sur une seule cat\u00e9gorie de produit (par exemple exclusivement sur les vins, les spiritueux, les cocktails etc) ou bien plus g\u00e9n\u00e9ralement sur la gestion d’entreprise, la gestion de cave ou m\u00eame le service en salle ou en bar.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n Le consulting, combien \u00e7a co\u00fbte ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Le premier entretien est gratuit. Il peut avoir lieu par t\u00e9l\u00e9phone ou en visio. Lors de cet entretien, nous identifierons vos besoins et vos priorit\u00e9s, nous r\u00e9pondrons \u00e0 vos interrogations et nous vous indiquerons bri\u00e8vement comment nous pourrons vous aider. A la fin de cet \u00e9change, nous d\u00e9finirons ensemble la formule adapt\u00e9e ainsi que l’\u00e9ventuelle strat\u00e9gie \u00e0 adopter. <\/p>\n\n\n\n Un devis sur mesure sera \u00e9tabli en fonction de la formule choisie et de la dur\u00e9e de notre intervention. Notre objectif n’est pas de vous ruiner mais de vous aider. Alors n’ayez plus peur, et contactez-nous !<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n C’est parti !<\/strong><\/p>\n\n\n\n Tent\u00e9s ? ou en difficult\u00e9 ? Contactez-nous, nous sommes l\u00e0 pour vous !<\/strong> Nous avons h\u00e2te de faire votre connaissance et de vous aider \u00e0 atteindre vos objectifs ! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Professionnels de la restauration, ou encore futurs cavistes ou \u00e9piciers, nous sommes l\u00e0 pour vous ! Qu’il s’agisse de la conception de votre carte des vins de restaurant, de votre carte de bar ou bien encore de votre strat\u00e9gie de commercialisation, b\u00e9n\u00e9ficiez de notre exp\u00e9rience, de notre connaissance du march\u00e9 et de notre r\u00e9seau pour optimiser votre service et acc\u00e9l\u00e9rer votre croissance. D\u00e9velopper votre chiffre d’affaire et optimiser vos marges, en nous concentrant sur chaque \u00e9l\u00e9ment essentiel de votre activit\u00e9 : votre client\u00e8le, votre personnel, votre menu, vos moyens et vos id\u00e9es. Nos objectifs ? Nous n’en avons qu’un :<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"spay_email":""},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/oldfashioned.paris\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/75"}],"collection":[{"href":"http:\/\/oldfashioned.paris\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/oldfashioned.paris\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/oldfashioned.paris\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/oldfashioned.paris\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=75"}],"version-history":[{"count":20,"href":"http:\/\/oldfashioned.paris\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/75\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":669,"href":"http:\/\/oldfashioned.paris\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/75\/revisions\/669"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/oldfashioned.paris\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=75"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}