« Après 5 ans dans le milieu socio-culturel et humanitaire, 12 ans en hôtellerie-restauration et évènementiel et des études (en vins et spiritueux bien sûr !), j’ai eu envie d’entreprendre. Un véritable changement de vie !
Aujourd’hui – et ce depuis 6 ans déjà -, je suis heureuse de partager avec vous mes découvertes et mes rencontres avec ces producteurs qui émerveillent nos papilles au quotidien.
Afin de partager encore plus avec vous, je vais désormais investir ce site d’articles, de notes de dégustations et d’interviews pour vous faire entrer un peu plus dans mon univers.
Soyez le.s bienvenu.e.s ! »
Kim, votre caviste