Zacm’Orange 2019

Zacm’Orange 2019

Patrice Lescarret, Domaine des Causses Marines

Une robe ambrée brillante aux teintes orangées et aux reflets dorés. Un nez d’une surprenante sucrosité avec des notes de fruits séchés et de noisettes/amandes. Quelle gourmandise !

Peu d’acidité à la première dégustation, beaucoup plus en seconde bouche. Une légère et plaisante amertume qui rappelle les amandes à peine sèches. Un bon équilibre acidité-corps-tanins avec un peu d’ouverture. Un vin de caractère qui ne doit pas être dégusté trop froid et qui mériterait du grignotage…

Serait parfait avec des plats de volaille ou de boeuf vietnamiens ou thaïlandais !