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Nicolas & Sylvain Grosbois

Le Domaine Grosbois est situé à Panzoult, sur l’AOP Chinon. Il est dirigé par Nicolas Grosbois depuis 2006 qui fut rejoint par son frère Sylvain en 2019. Ces deux passionnés ont vinifié à travers le monde avant de revenir aux…

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Dégustation de spiritueux !

Une soirée rafraîchissante en perspective. Vous pourrez déguster nature puis goûter des versions cocktails. La version Sei du Ki No Bi vient compléter notre gamme de gins en proposant fraîcheur et puissance. Les téquilas Olmeca, le Kahlua et la liqueur…

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Thienpont et Cie

Dégustation de vins ! Jeudi 9 février 2023 de 19h à 21h Une sélection des vins de la famille Thienpont pour mettre en lumière une région aujourd’hui souvent reléguée au second plan. Du fruit, de la finesse, de la matière……

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Dry January ?

Notre première dégustation sans alcool aura lieu vendredi 13 janvier 2023. Vous aurez la possibilité de goûter les spiritueux JNPR seuls et accompagnés. Pour cette occasion, mon passé de bartender ressurgira et je vous concocterai quelques cocktails ! Mule, negroni,…

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Le chenin dans tous ses états !

A l’occasion de l’arrivée d’un joli Savennières (en quantité extra limitée !), nous sommes heureux de vous proposer de voyager ensemble au coeur de la Vallée de la Loire à travers diverses expressions du chenin… Une bulle, trois vins secs,…

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Dégustation de whisky

Pour cette soirée dégustation spéciale whisky, nous avons sélectionné pour vous quatre nouveautés qui vous feront voyager de l’Australie à l’Ecosse en faisant escale à Taiwan et en France… Attention ! Comme ce sera un jeudi soir, nous commencerons plus…

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Rencontre avec Philippe Boucard

Il y a des rencontres qui marquent. Celle-ci en fait partie. Philippe Boucard est un vigneron tel qu’on les aime. Passionné, perfectionniste, humble, humain. N’importe quel néophyte devrait le rencontrer. Pourquoi ? Parce que cet homme vous transmet sa passion…

Le Pineau d’aunis 2020

Une robe brillante grenat avec de jolis reflets rubis et un nez sur les fruits rouges présentent ce pineau d’aunis plein de gourmandise. Un vin d’une élégante souplesse dont les notes de poivre noir tant attendues (car typiques du pineau…

Etre caviste indépendant.e…

le pourquoi du comment, ce qui nous motive, ou encore comment on en arrive là… Je pensais revenir avec un gros plan sur une découverte, un savoir-faire, une note de dégustation ou le portrait d’un vigneron, finalement, j’ai décidé de…

2022 : Une année pour VOUS

Désolée d’avoir autant tardé à reprendre, mais le début d’année 2022 fut un peu chargé. Comme beaucoup d’entre vous, je suis aussi maman, et vous le savez, en ce moment, entre les tests covid tous les deux jours, les grèves…