Comme vous le savez déjà si vous êtes entrés dans ma cave, j’ai choisi de la spécialiser en vins bio, biody et naturels. Pourquoi ? Parce qu’il me semble aussi important de préserver notre terre que d’être en bonne santé……
Le Domaine Grosbois est situé à Panzoult, sur l’AOP Chinon. Il est dirigé par Nicolas Grosbois depuis 2006 qui fut rejoint par son frère Sylvain en 2019. Ces deux passionnés ont vinifié à travers le monde avant de revenir aux…
Dégustation de vins ! Jeudi 9 février 2023 de 19h à 21h Une sélection des vins de la famille Thienpont pour mettre en lumière une région aujourd’hui souvent reléguée au second plan. Du fruit, de la finesse, de la matière……
A l’occasion de l’arrivée d’un joli Savennières (en quantité extra limitée !), nous sommes heureux de vous proposer de voyager ensemble au coeur de la Vallée de la Loire à travers diverses expressions du chenin… Une bulle, trois vins secs,…
Premier portrait de mon blog encore tout neuf pour vous présenter… Timothée Delalle ! Alors que je n’ai encore eu ni l’occasion de déguster la totalité de ses cuvées ni celle de rencontrer M. Delalle en personne (mais c’est prévu…
Comme vous le savez déjà si vous êtes entrés dans ma cave, j’ai choisi de la spécialiser en vins bio, biody et naturels. Pourquoi ? Parce qu’il me semble aussi important de préserver notre terre que d’être en bonne santé……
Patrice Lescarret, Domaine des Causses Marines Une robe ambrée brillante aux teintes orangées et aux reflets dorés. Un nez d’une surprenante sucrosité avec des notes de fruits séchés et de noisettes/amandes. Quelle gourmandise ! Peu d’acidité à la première dégustation,…