Une robe brillante grenat avec de jolis reflets rubis et un nez sur les fruits rouges présentent ce pineau d’aunis plein de gourmandise. Un vin d’une élégante souplesse dont les notes de poivre noir tant attendues (car typiques du pineau…
le pourquoi du comment, ce qui nous motive, ou encore comment on en arrive là… Je pensais revenir avec un gros plan sur une découverte, un savoir-faire, une note de dégustation ou le portrait d’un vigneron, finalement, j’ai décidé de…
Désolée d’avoir autant tardé à reprendre, mais le début d’année 2022 fut un peu chargé. Comme beaucoup d’entre vous, je suis aussi maman, et vous le savez, en ce moment, entre les tests covid tous les deux jours, les grèves…
Vendredi 5 novembre 2021 Après un an et demi sans évènement, nous reprenons du service ! Nous ne rattraperons jamais le temps perdu, mais pour ces retrouvailles tant attendues, nous avons décidé de vous faire (re)déguster quelques uns de nos…
Premier portrait de mon blog encore tout neuf pour vous présenter… Timothée Delalle ! Alors que je n’ai encore eu ni l’occasion de déguster la totalité de ses cuvées ni celle de rencontrer M. Delalle en personne (mais c’est prévu…
De retour ! Après une rentrée un peu mouvementée, je trouve enfin un peu de temps pour écrire de nouveau et je vais essayer de m’améliorer question régularité… Comme beaucoup d’entre vous le savent, le whisky live était un peu…
Comme vous le savez déjà si vous êtes entrés dans ma cave, j’ai choisi de la spécialiser en vins bio, biody et naturels. Pourquoi ? Parce qu’il me semble aussi important de préserver notre terre que d’être en bonne santé……
Patrice Lescarret, Domaine des Causses Marines Une robe ambrée brillante aux teintes orangées et aux reflets dorés. Un nez d’une surprenante sucrosité avec des notes de fruits séchés et de noisettes/amandes. Quelle gourmandise ! Peu d’acidité à la première dégustation,…